


雪が、降りそうな夕方、
友人が、フランスの東端アルザス地方~河の向こうはもうドイツという、ストラスブールから帰ってきました。
16世紀から続くと言われる、有名なストラスブールのクリスマス・マーケットに行って来たその友人と、パリのシャンゼリゼで開催されて2年目のクリスマス・マーケットを比べに行ってきました!

シャンゼリゼの両側には、色とりどりの小さなかわいいお店がいっぱい!帽子、アクセサリー、クリスマスのオーナメント。人がたくさん集まっているのは、クレープやワッフル、マカロンのお店。そして、なんと言ってもVIN CHAUD(ヴァン・ショー)!スパイスをきかせたホットワインを売っているお店です。
ヴァン・ショーは、ヨーロッパ中のクリスマス・マーケットではどこにでも売っています。この熱々のヴァン・ショーを片手に、今年は、あの人にこれ、あれは、あの人に……と考えながら、お店を回ります。
ちなみにヨーロッパの人たちは、普段あまりお土産や、おつかい物などを買って送りあうという習慣がありません。ドンと贈り物を買うのは、お誕生日とクリスマスの年2回ぐらい。バースデーが、12/24の人……かわいそうですね。
家族全員用のプレゼントをみんなが買いあさるので、クリスマス前は、大変な騒ぎです。各商店、デパートでは、年間売り上げの7割近くがこの時期に集中するのだとか!!
ヴァン・ショーを横目に見て、飲まずに帰って来てしまいました。あ~寒かった、とキッチンに直行。簡単ヴァン・ショーを作りました。
昨夜の残りの赤ワインをお鍋にいれ、
ショウガの薄切り、シナモン、クローブ(丁子)、ジュニパーベリー(ねずの実)、オレンジの皮(皮には、農薬が残りやすいのでオーガニックのものがおすすめ)を鍋に入れ、ワインと一緒に火にかけます。沸騰する前に火から下ろします。
ドイツでは、マグカップを使って飲むのが一般的ですが、
パリでは、綺麗な中身が見えるように耐熱グラスでいただきます。
最後にオレンジの絞り汁を入れ、お好みでハチミツもどうぞ!
飾りに使ったのは、窓辺のローズマリーです。
体の中から暖めて、冬でも美肌をキープしましょう!


斉藤順子 YOLLIKO SAITO
写真家。パリ在住。
ヨーロッパを中心に世界各国で、モード、ビューティー、料理などの撮影を手がけ、雑誌・広告で活躍中。
ヘリコプターからの空撮が得意。20数年来のマクロビニストでもある。
バックナンバー
コンセプト
ラウンジ
シリーズのご案内