

- 料理撮影/YollikoSAITO
- アトリエ撮影/タケトモコ
- 撮影協力/真下直己


今月の主な素材
- ニンジン
- 免疫力の強化。皮膚や粘膜を健康に保つ。
- タマネギ
- 血小板の凝固を抑制(抗凝固作用)。殺菌作用。むくみの改善。利尿作用。咳や痰を取り除く。
- 赤ピーマン
- 抗酸化作用。
- 白菜
- 美肌効果。便秘の改善。利尿作用。動脈硬化やガンの予防。
- ブロッコリー
- タンパク質、鉄分、カロテンの補給。肌や粘膜を健康に保つ。
- デーツ
- 貧血を防ぐ。免疫力の強化。
- イチゴ
- 美肌効果。コラーゲンの生成を促す。メラニンの生成を抑えシミを予防する。ウイルスや細菌に対する抵抗力をつける。整腸作用。
- クチナシ
- 抗炎症作用。利尿作用。
- ライスミルク
- 中性脂肪を下げる。肥満防止。肝、腎臓機能も改善。
今月の主な素材
- ニンジン
- 免疫力の強化。皮膚や粘膜を健康に保つ。
- タマネギ
- 血小板の凝固を抑制(抗凝固作用)。殺菌作用。むくみの改善。利尿作用。咳や痰を取り除く。
- 赤ピーマン
- 抗酸化作用。
- 白菜
- 美肌効果。便秘の改善。利尿作用。動脈硬化やガンの予防。
- ブロッコリー
- タンパク質、鉄分、カロテンの補給。肌や粘膜を健康に保つ。
- デーツ
- 貧血を防ぐ。免疫力の強化。
- イチゴ
- 美肌効果。コラーゲンの生成を促す。メラニンの生成を抑えシミを予防する。ウイルスや細菌に対する抵抗力をつける。整腸作用。
- クチナシ
- 抗炎症作用。利尿作用。
- ライスミルク
- 中性脂肪を下げる。肥満防止。肝、腎臓機能も改善。
